Черноморскую филлофору в промышленности начали использовать в 1917 году. Из нее добывается ценное вещество агар-агар. Оно широко применяется в микробиологии для изготовления питательных сред и в пищевой промышленности. Из водорослей вида ламинарий в ряде стран добывается йод. Применяют данные водоросли кроме того и в текстильной, и кожевенной отраслях промышленности и в ряде других. Водоросли нашли широкое применение и в сельском хозяйстве, в качестве подкормки для скота. Бурые, красные и зеленые водоросли, которые с прибоем выбрасываются на берега, служат качественным удобрением. В ряде стран, и особенно в Китае и Японии водоросли употребляют в пищу. В Советском Союзе из водорослей, добытых на дне Черного моря, изготавливались консервы, под названием морская капуста и сегодня их можно найти в магазинах. Сушеную морскую капусту продавали когда-то в аптеках как средство от склероза, оно улучшало работу кровеносных сосудов, сегодня можно увидеть этот препарат в таблетках и как БАД. Многие морские водоросли очень богаты витаминами, к примеру, витамина А в некоторых сколько же сколько в белокочанной капусте. А по содержанию в ряде водорослей витамина С они не уступают лимону.
В местах, где есть защищенность от волн, а на дне имеется большое скопление ила, простираются подводные луга их высокой травы изумрудно-зеленого цвета — это зостера. Зостера является подвидом высших цветковых растений, называемых морской травой. Листья ее длинные и напоминают узкие ленты. Цветки водоросли просты и совсем невзрачны. Пыльца, созревая, переносится морской водой, после, попадая на рыльца других растений данного вида, опыляет их. Зостера имеет распространение на песчаном дне мелководья в бухтах и заливах Каспийского, Черного и Белого морей. Ее можно встретить в морях Европы и Азии, по берегам Северной Африки.
