Рубрика: Другие водоросли

О сайте

Подводный мир нашей планеты  очень разнообразен. Морские растения приспособились к жизни под водой, с меньшим количеством солнечного света для фотосинтеза. Растительный мир мирового океана, конечно, менее разнообразен, чем «наземный», однако, среди подводных растений есть как и примитивные, так и более сложные. Морские растения представляют собой важную составляющую жизни в мировом океане — некоторые разновидности водорослей являются важной составляющей жизненного цикла определенных видов рыбы или ракообразных, другие же наоборот являются важной составляющей питания более сложных животных.

Разновидности Ламинарии

Ламинария японская — самый ценный промысловый вид среди всех представителей бурых водорослей. Данный вид ламинарии имеет самые лучшие вкусовые параметры. Пластина ее толстая, но такая жесткая, как у иных видов из рода ламинарий. Самую высокую пищевую ценность, а также промысловые функции имеет имеют ее утолщенные средние полосы в слоевище второго года жизни водоросли. Слоевища  же первого года принято считать  непромысловыми, однако и они достигают больших размеров, но в их пластинах  содержит меньше  всего полезных питательных веществ. далее »

Польза водоросли фукус

Фукус – это водоросль бурого цвета, растущая в море. Ее еще называют «морским виноградом», «царем водорослей», «морским дубом». Больше всего распространены три вида фукусов: это зубчатый фукус, пузырчатый и двусторонний фукус. Эта северная водоросль, как правило, растет в Белом море. далее »

Еще несколько слов о морской капусте

В Японии морскую капусту уже давно считают продуктом, который помогает поддерживать бодрость и здоровье. Именно поэтому в японской кухне это растение занимает далеко не последнее место. Из нее делают самые разные блюда: супы, овощные пюре и даже засахаренные конфеты. Морскую капусту использовали как диетическое и профилактическое средство от многих болезней. Сегодня это растение также пользуется огромной популярностью среди поваров всего мира. далее »